大家吃过牦牛火锅吗据说这小玩仍只吃野草不吃饲料只喝冰雪融

  大家吃过牦牛火锅吗?话说小编还真是第一次吃!没想到这小东西还挺可爱的,大体就长这个样子吧,毛多多的,又像牛又像驴。但是有一说一,牦牛肉真的是对人体非常有好处,今天就让小编带大家看看这家牦牛火锅吧!

  据说这小玩仍只吃野草不吃饲料,只喝冰雪融水不喝自来水,一只牦牛四年才能长大,大概是500到700斤,只能出150公斤精肉,牦牛几乎没有肥肉,肉质非常精,他家的肉都是排酸24个小时,连生吃都不会拉肚子。

  听老板说就这牦牛手把肉2斤只能出8两,放西餐厅的话一块就要很贵的价格,在他家都是成盘来的,为了迎合大众价格也是很亲民。

  还是头一次看见手撕毛肚,都是这么大一片的,虽然看着有点像抹布,但吃起来口感非常脆,真的很绝。

  这盘是老板送的!里面有个鸡蛋,服务员会帮着搅拌在一起,牛肉裹着蛋液一起下到锅里,一咬又滑又嫩,没想到竟是这盘送的成为全场最佳。

  牦牛是高寒地区的特有牛种,草食性反刍家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区。适应高寒生态条件,耐粗、耐劳,善走陡坡险路、雪山沼泽,能游渡江河激流,有“高原之舟”之称。牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。它既可用于农耕,又可在高原作运输工具。牦牛还有识途的本领,善走险路和沼泽地,并能避开陷阱择路而行,可作旅游者的前导。