孩子上学补充营养①炒鸡油菌时注意火不能太旺黄亮油润滑嫩奶

  1.将鲜鸡油菌的茎部用小刀划开,去除泥沙,再用清水洗净,放入沸水锅内焯烫2分钟,捞出放入凉水中冷却,捞出挤干水分。

  3.平底锅上火,将牛油加热至化开,下入洋葱丝、鸡油菌和火腿片,加入盐,①用中火炒2分钟至吃足油分且熟透,离火