其实在买橙子的时候老果农5个挑选橙子技巧大家学会后就可以挑

  冬天是吃橙子的最佳季节,走在大街上,放眼望去,你会发现不管是水果店还是路边摊,都摆满了颜色鲜艳诱人的橙子。橙子有解酒、解油腻的功能,除此之外,橙子里还含有非常丰富的维生素C,所以无论是在口感方面还是营养方面,都深受大家的喜爱。

  很多人喜欢喝橙汁,但是去超市买橙子回来榨汁的时候发现买回来的橙子干巴巴的,基本没有果汁,而且榨出来的橙子喝起来是酸涩的口感。榨出来的橙汁口感差主要是因为在选橙子的时候没有选好橙子,选到了一些水分不足或者放置比较久的橙子。其实在买橙子的时候,很多人都不懂怎么去挑选橙子,觉得看起来没有坏的,外表好看的橙子就是好橙子。对于如何挑选橙子的疑问,我特地去请教了下老家的老果农,老果农说只要学会5个挑选技巧,包你买的个个香甜多汁。那么老果农的5个挑选橙子的小技巧是哪些呢?我们一起来看下吧!大家学会后就可以挑出鲜嫩多汁的橙子,买到优质橙子就能榨出更加美味的橙汁了。

  在我们挑选橙子的时候,第一步可以把橙子拿起来,看看橙子底部的果脐,果脐也是橙子的复果,我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的,这样的橙子比较新鲜,果肉充实,果汁香甜。如果果脐是突出的,这说明这种橙子水分不足,里面白色的筋络比较多,果实干瘪,榨出来橙汁自然也不好喝。

  在我们挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮,感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙,甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰,像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子,而不是经过人工打蜡出来的,所以建议购买。

  橙子属于水果类食物,所以生长条件除了土壤肥沃,也必须要有足够的日照时间,并且昼夜温差越大,橙子能分泌的淀粉糖就越多,橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面,所以橙子在树上生长的位置不同,受到的日照时间也不同,颜色也会各有差异。向阳的那一面,日照充足,橙子的颜色比较深,也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅,或者颜色分布不均匀,吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。

  在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下,感受橙子的硬度。一般水分充足,果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬,说明橙子没有到成熟期,吃起来会比较酸涩;如果捏起来比较软,说明橙子的时间放置得比较久,果肉已经软塌了,这样的橙子口感也不好。

  在购买橙子的时候,可以把两个相差不多的橙子拿起来掂一下重量,相对重的橙子就说明水分比较多,果肉肉质紧致,是比较好的橙子。

  橙子(学名:Citrussinensis)是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。麻橙是中国甜橙的一种,是中国冰糖橙之乡湖南麻阳培育的优质品种,袁隆平曾题词,苗乡长寿果。是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子(Citrusmaxima)与橘子(Citrusreticulata)的杂交品种,起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。养学分析,橙子的生命力指数为13.8750,防病指数为132.50,属于有效范围。橙子的营养价值很高,可以有效地补充多种维生素。

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